燒烤料系列
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雞鮮精
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雞味精
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關(guān)于我們
一家集調味品科研生產(chǎn)銷(xiāo)售為一體的現代化企業(yè)
新鄉市運財調味品有限公司始建于2001年,注冊資金501萬(wàn)元,擁有固定資產(chǎn)8000萬(wàn)元,公司總部占地30000多平方米,現有員工200人,擁有國內**的雞精和復合調味料自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn),年生產(chǎn)能力20萬(wàn)余噸,是一家集調味品科研生產(chǎn)銷(xiāo)售為一體的現代化企業(yè),是河南省新鄉市調味品生產(chǎn)的龍頭企業(yè),質(zhì)量管理**企業(yè),食品衛生信得過(guò)企業(yè)?! 」竞霌P“誠信為本、改革創(chuàng )新”的企業(yè)精神;堅持科技興企之路,以河南省食品研究所和河南生物工程研究所為技術(shù)依托,始終把產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)生命,以質(zhì)量求生存,把人才作為企業(yè)發(fā)展的基石,信譽(yù)作為生存的保障?! 」狙兄粕a(chǎn)的雞精系列、肉味系列、純天然系列近40個(gè)品種,以“綠色、營(yíng)養、健康”等特點(diǎn)倍受消費者青睞,產(chǎn)品遠銷(xiāo)廣東、湖南、湖北、江西、安徽、山東、甘肅、新疆、內蒙、四川、河北等20多個(gè)省、市、自治區?! ?009年“運財”商標被評為河南省zhu名商標、消費者信得過(guò)品牌,公司投資1.1億元興建了園林式工廠(chǎng),公司發(fā)展進(jìn)入新的篇章,新鄉運財以成為中國調味品的龍頭企業(yè)為目標,以原料的精深加工為方向,以市場(chǎng)的需求去迎接新的挑戰,與客戶(hù)一起走向新的輝煌。
2001
成立于
8000萬(wàn)
總資產(chǎn)
30,000
占地面積
Factory area
廠(chǎng)容廠(chǎng)貌
源頭廠(chǎng)家
Source manufacturer

始建于2001年,注冊資金501萬(wàn)元,擁有固定資產(chǎn)8000萬(wàn)元,公司總部占地30000多平方米,現有員工200人,擁有國內雞精和復合調味料自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn),年生產(chǎn)能力20萬(wàn)余噸,是河南省新鄉市調味品生產(chǎn)的龍頭企業(yè)。

品種齊全
Complete variety

公司研制生產(chǎn)的雞精系列、肉味系列、純天然系列近40個(gè)品種,以“綠色、營(yíng)養、健康”等特點(diǎn)倍受消費者青睞,產(chǎn)品遠銷(xiāo)廣東、湖南、湖北、江西、安徽、山東、甘肅、新疆、內蒙、四川、河北等20多個(gè)省、市、自治區。

值得信賴(lài)
trustworthy

2009年“運財”商標被評為河南省著(zhù)名商標、消費者信得過(guò)品牌,公司投資1.1億元興建了園林式工廠(chǎng),新鄉運財以成為中國調味品的龍頭企業(yè)為目標,以原料的精深加工為方向,以市場(chǎng)的需求去迎接新的挑戰,與客戶(hù)一起走向新的輝煌。

news
新聞資訊
調味品的**硬標準是什么?
2017-02-26
    中國調味品協(xié)會(huì )科技處處長(cháng)左寶起在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示:選醬油主要看“氨基酸態(tài)氮”,這是反映產(chǎn)品質(zhì)量的硬指標。因為不論醬油的名字多么新奇,標簽怎么花哨,“氨基酸態(tài)氮”是必須標注的一項內容。    什么是“氨基酸態(tài)氮”呢?專(zhuān)家介紹,它指的是以氨基酸形式存在的氮。食物中的氮有許多來(lái)源,而來(lái)自于氨基酸形式的氮越高,就說(shuō)明食物中的氨基酸含量越高。氨基酸不但是人體重要的營(yíng)養物質(zhì),更是食物鮮美味道的主要來(lái)源。我們熟悉的雞肉、魚(yú)肉、蘑菇、雞蛋等,就是因為本身含有大量的氨基酸才會(huì )味道格外鮮美。因此,醬油的“氨基酸態(tài)氮”含量越高,就說(shuō)明氨基酸越多,不但營(yíng)養高,而且鮮味也越濃。    “氨基酸態(tài)氮”是醬油產(chǎn)品分級的重要指標。一般來(lái)說(shuō),特級、一級、二級、三級醬油的氨基酸態(tài)氮含量分別為≥0.8、≥0.7、≥0.55、≥0.4克/100毫升。不過(guò),我們常見(jiàn)的老抽、生抽等醬油的“氨基酸態(tài)氮”含量并沒(méi)有特殊差異,因為老抽和生抽的區別是制作工藝的區別,并不是質(zhì)量和鮮味的區別。記者在超市也發(fā)現,某品牌的老抽醬油氨基酸態(tài)氮≥0.4克/100毫升,該品牌普通生抽為≥0.5克/100毫升,而特級金標生抽則達≥1.2克/100毫升。    專(zhuān)家提醒,氨基酸態(tài)氮含量特別高的醬油,只需幾滴鮮味就會(huì )非常濃,而且也無(wú)需再加味精和雞精了。另外,購買(mǎi)醬油時(shí)要**選有QS標識的商品,再選釀造的;好的釀造醬油搖晃時(shí)會(huì )出現大小均勻的泡沫    
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吃錯了會(huì )生病:莫讓調味品奪健康
2017-02-26
    鹽在食物烹調中的作用是十分重要的,人們常將食鹽的咸味稱(chēng)為“百味之王”,“一鹽調百味”。    ◎ 作用:增加鮮味、解除油膩、殺菌防腐。鹽的主要成分是氯化鈉,人們每天都必須攝入一定的鹽來(lái)保持新陳代謝,調整體液和細胞之間的酸堿平衡,促進(jìn)人體生長(cháng)發(fā)育。另外,含碘的食鹽還可以防治甲狀腺腫大。常用淡鹽水漱口,不僅對喉嚨疼痛、牙齦腫痛等口腔疾病有治療和預防作用,還能預防感冒。用鹽水洗滌涂搽可以治療急性局限性皮炎引發(fā)的瘙癢癥狀。堅持每天用淡鹽水洗眼,對治療沙眼能收到很好的效果。用鹽水洗發(fā),可以減少頭發(fā)脫落。清晨起床后喝一杯鹽開(kāi)水,可治便秘。    ◎ 禁忌:攝入食鹽過(guò)多,會(huì )使體內氧化鈉濃度過(guò)高,而鈉離子的增高會(huì )抑制呼吸道細胞的免疫能力,很容易引起感冒。食鹽還抑制降壓藥、利尿藥、腎上腺素等藥物的療效,服用這些藥物時(shí)也應該盡量減少攝入量。    醬油    醬油是一種獨具亞洲特色的烹飪調味料。除了華人之外,日本、東南亞各國亦普遍使用,近十年美國及歐洲也占相當的消費比例。    ◎ 作用:以咸味為主,兼具鮮香。醬油的**大功效是菜肴潤色、生鮮、增味、添香,并能補充養分。醬油中的氨基酸是人體的主要營(yíng)養物質(zhì),尤其是一些人體不能合成的氨基酸,必須通過(guò)醬油攝取。另外,身體某部位燙傷時(shí),可用醬油敷涂,能止痛解火毒;手指腫痛,將醬油與蜂蜜加溫后,手指浸入其中,能消腫止痛。    ◎ 禁忌:在烹飪綠色蔬菜時(shí)不必放醬油,醬油會(huì )使這些蔬菜的色澤變得黑褐暗淡,并失去了蔬菜原有的清香。有的醬油不能直接食用,否則很容易發(fā)生食物中毒,因為生醬油中有一種嗜鹽菌,可以在高濃度含鹽食物中生存。而醬油含鹽量為15%—20%,嗜鹽菌可以在醬油中長(cháng)時(shí)間生存。人吃了含有嗜鹽菌的食物,會(huì )出現腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,嚴重者會(huì )脫水、休克,甚至死亡。優(yōu)降寧、悶可樂(lè )等治療心血管疾病及胃腸道疾病的藥物,不可與醬油同食,否則會(huì )引起惡心、嘔吐等副作用。在使用醬油的過(guò)程中,**好是在菜肴將出鍋前加入,避免高溫將食物營(yíng)養價(jià)值破壞。    食醋    味道酸,多用米或高粱等發(fā)酵制成。    ◎ 作用:主要起增加酸味、香味、鮮味以及和味解膩、去腥除異味的作用。醋能促進(jìn)新陳代謝,食醋是有效防止動(dòng)脈硬化、高血壓的方法之一。醋還能增進(jìn)食欲,并促進(jìn)消化液的分泌,同時(shí)具有很強的殺菌力。它能在30分鐘內,殺死沙門(mén)氏菌、大腸桿菌等多種病菌,多吃醋還能維持腸道酸性,達到去除有害病菌的效果。在室內熬醋熏蒸,對感冒有一定的預防作用;發(fā)高燒時(shí),用稀釋的醋浸泡手巾后敷在皮膚上,便會(huì )降低身體體溫;用醋水漱口可治療輕度的咽喉炎。燙傷時(shí),用醋淋洗,能止痛消腫,防止起泡,也不會(huì )留下傷痕。    ◎ 禁忌:醋不宜大量飲用,尤其是胃潰瘍患者,更要避免喝醋,以免對身體造成傷害。吃羊肉時(shí)也不宜食醋,否則會(huì )削弱兩者的食療效果,并可產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。由于醋為酸性物質(zhì),在服用紅霉素、磺胺類(lèi)藥物時(shí)須忌食。
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